Vranac
Vino je intenzivne rubin crvene boje. On je naš vinogradarski i nacionalni ponos.
Detalji o proizvodu
Serviranje
Temperatura: 18 °C
Čaša: Zaobljena Tulipan čaša – Univerzalna za crvena vina
Slaganje uz hranu
Crvena mesa, divljač, začinjena jela, masni zreli sirevi. U Crnoj Gori se Vranac tradicionalno pije uz njeguški pršut, ali i jela od kvalitetne morske i jezerske ribe – naročito uz dimljenog krapa, kao i uz sve vrste pečenja i jela sa roštilja.
Berba
Uprkos izrazito visokim temperaturama i sušnom vremenu, berba 2017. je bila izuzetnog kvaliteta ne samo za proizvodnju crvenih, nego i bijelih vina.
Grožđe je bilo odličnog zdravstvenog stanja. Berba je obavljana isključivo noću (zbog nižih temperatura), radi očuvanja punog aromatskog potencijala grožđa.
Tehničke informacije
SORTNI SASTAV
Vranac 100%
PRINOS
8–10 t/ha
VRIJEME BERBE
septembar
NAČIN BERBE
ručno
VINIFIKACIJA
vinifikacija u inox tanku
TEMPERATURA FERMENTACIJE
23-25°C
DUŽINA FERMENTACIJE
8-10 dana
DUŽINA MACERACIJE
8-10 dana
MALOLAKTIČKA FERMENTACIJA
spontana
ODLEŽAVANJE
odležavanje u inox sudu
DUŽINA ODLEŽAVANJA
2 godine
HEMIJSKA ANALIZA
alkohol–13.5 vol%, pH–3.55 ukupne kiseline–5.30 g/l
Razlog više da nas posjetite...
Premium ukus
Uživajte u bogatim aromama i savršenoj ravnoteži ukusa naših vrhunskih vina.
Ručno obrano
Sva grožđa su ručno brana i pažljivo obrađivana kako bi se osigurala najbolja kvaliteta vina.
Najbolji kvalitet
Sve naše berbe su pažljivo odabrane i birane samo najbolje grožđe.
