Crnogorska lozova rakija

Posebnim odabirom grožđa i načinom prerade i kupažiranjem destilata kvalitet ovog pića je standardan

JAČINA

% VOL

ML.

1000

tip

Rakija

Detalji o proizvodu

Serviranje

Temperatura: 9 – 13°C

Slaganje uz hranu

Preporučuje se kao aperitiv i kao dižestiv. U Crnoj Gori, tradicionalno se servira uz suve smokve, suvo grožđe i orahe. Može se koristiti i za spravljanje koktela.

Tehničke informacije

‍

SORTNI SASTAV

Vranac 90% i Kratošija 10%

‍

PRINOS

8-10 t/ha

‍

VRIJEME BERBE

septembar

‍

NAČIN BERBE

ručno i mašinski

‍

VINIFIKACIJA

fermentacija u vinifikatorima od 1200hl

‍

TEMPERATURA FERMENTACIJE

23-25⁰C

‍

DUŽINA FERMENTACIJE

8-10 dana

‍

DUŽINA MACERACIJE

18 dana

‍

DESTILACIJA

destilacija se obavlja na tri uređaja za destilaciju.Nakon destilacije obavlja se kupažiranje destilata u odnosu 50% sa kolonskog uređaja,40% destilata sa baterijskog uredjaja i 10% destilata na klasičnim kazanima šarantskog tipa.

‍

Razlog više da nas posjetite...

Vrhunski ukus

Uživajte u bogatim aromama i savršenoj ravnoteži ukusa naših vrhunskih vina.

Ručno obrano

Sva grožđa su ručno brana i pažljivo obrađivana kako bi se osigurala najbolja kvaliteta vina.

Najbolji kvalitet

Sve naše berbe su pažljivo odabrane i birane samo najbolje grožđe.

Pogledajte ostale proizvode

Pogledaj sve